マイ レシピ

自家製味噌作り

1日かかるけど、簡単で無添加でおいしいです!

塩分控えめです。 塩分調整はお好みで。でもあまり控えすぎても腐ってしまうのでご注意ください。 麹は、麦にすれば、赤味噌になります。

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洋梨の白ワイン煮

洋梨の季節、作っておくと何かと便利です

シロップを作って、1度軽く煮るだけです。保存する場合は、きちんと容器を煮沸してください。せっかく作ったものにカビが生えてしまいます!

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オレンジとレモンのピール

素材から自家製してみませんか??

時間はかかるけど、毎日30分くらい面倒見ればOKです。

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カイザーゼンメル

ドイツでよく食べられている食事パンです

ドイツ在住のお友達から教えていただきました。本場ドイツの味をお楽しみください!!

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バジルフランス

ワインのおともに最高です☆

どこかで食べたバジル入りのパンが忘れられなくて作ってみました。基本フランスパンの配合にバジルを入れただけなのですが、香り高くてチーズとよく合います。

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サクサクメロンパン

焼きたてメロンパンのおいしさを味わえます!

今回は、人参を少し入れています。ほんの気持ち程度ですが、発色もきれいですしお勧めです。除いて作ってもOKです。

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ウィンナーロールパン

ウィンナープリプリ、焼きたて最高♪

パン生地は、食べやすいミルクパン生地です。 ウィンナーは、なるべくおいしいものを用意しましょう☆

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